Abrir um espumante não requer grande conhecimento, mas é um ato que merece cuidado. Aquela imagem de alguém chacoalhando a garrafa é muito bonita nas corridas de automóvel. Mas em casa é um desperdício, pois vão embora o líquido e os aromas... e fica uma grande sujeira.
Também a limpeza das taças e especialmente sua "climatização" são fundamentais para que possamos apreciar ao máximo toda a potencialidade do vinho.
Indicamos o vídeo abaixo para os interessados em preciosas dicas do enólogo Adolfo Lona, um argentino radicado há muitos anos no Brasil e que tem uma longa história ligada aos espumantes da Serra Gaúcha. Divirtam-se!
.Também a limpeza das taças e especialmente sua "climatização" são fundamentais para que possamos apreciar ao máximo toda a potencialidade do vinho.
Indicamos o vídeo abaixo para os interessados em preciosas dicas do enólogo Adolfo Lona, um argentino radicado há muitos anos no Brasil e que tem uma longa história ligada aos espumantes da Serra Gaúcha. Divirtam-se!
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